島原納豆みそを使った、炊き込みご飯をご紹介いたします。

お好みの具材を入れても美味しい、アレンジのしやすいレシピとなっております。

優しい味に仕上がります。

—炊き込みご飯の作り方—

材料（３～４人前）

●島原納豆みそ　・・・３００ｇ（１袋）

●人参　・・・　１本

●しいたけ　・・・　３個

●とりもも肉　・・・　約１３０ｇ

●お米　・・・　３合

●水　・・・　適量

—作り方—

①人参、しいたけ、鶏もも肉をカットする。

人参は千切り、しいたけは薄切り、鶏もも肉は一口より少し小さめにカットする。

②炊飯釜にお米を入れ、３合の目盛より少しだけ少なめに水を入れる。

炊飯器にもよりますが、３合の目盛まで水を入れると少し柔らかめに仕上がりました。

③②の炊飯釜へ、島原納豆みそと①の材料を全て入れて炊飯する。

④炊きあがったら、炊飯器の蓋を開けてかき混ぜる。

⑤盛り付けたら出来上がり。

お好みでネギやゴマをかけても◎