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発酵食品研究所 喜代屋

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塩の代わりに塩こうじを使うことによって、コクがUP!優しい味の「卵焼き」のレシピをご紹介いたします。

 

 

ー卵焼きー

材料(2人前)

●塩こうじ…小さじ1 ●卵…3個 ●砂糖…大さじ2

 

ー作り方ー

①ボールに材料を全て入れる。

 

②よく混ぜた後、いつもの感じで卵焼きを焼く。

 

※塩こうじが、混ざりにくいので、混ぜながら焼いてください。